成本与费用的核算要求基本如下：

    根据生产特点和成本管理要求，确定成本计算的组织形式和计算对象、成本项目与成本计算期。

    (1)成本计算组织形式和计算对象的确定。成本计算对象是指成本计算的范围和依据，其实质就是要解决在何种范围计算何种成本。影响成本计算对象的因素有以下三方面：

    ①生产组织。企业生产组织不同，成本计算对象也不尽相同。如果产品是实行大量、大批生产的话，一般是按品种来组织产品的成本计算，直接以产品种类为成本计算对象；在单件小批生产的情况下，一般以产品及其批别为成本计算对象。

    ②生产工艺过程。生产工艺过程可分为分阶段生产和不分阶段生产两种形式。如果企业产品实行多步骤的复杂生产，就要按步骤组织成本计算，以各生产步骤的零部件和最终产品为成本计算对象；如果企业产品不分阶段生产，则只要按产品组织成本计算，直接以产品为成本计算对象。

    ③成本管理要求。成本管理要求不同，即使是同一生产工艺过程生产的产品，成本计算对象有可能不一致；而不同生产工艺过程生产的产品，成本计算对象有可能一致。

    (2)成本项目的确定。成本项目是指对产品在生产中的耗费，按其用途和性质所作出的分类。产品成本基本项目分为直接材料、直接人工和制造费用。
当然为配合细致的管理，成本项目下面还可以有很多的明细项目。

    ①直接材料是指构成产品实体和辅助生产形成的各种物品，其明细项目有原材料、主要材料、辅助材料、外购半成品等等。

    ②直接人工是指直接从事产品生产人员的各类报酬和福利等等，其明细项目有工资、奖金、津贴、补助、医药福利费等等。

    ③制造费用是指生产过程中生产单位为组织和管理生产所发生的费用，其明细项目有水电费、办公费、劳动保护费等等。

    (3)成本计算期的确定。成本计算期会与产品生产周期不一致。如果成本计算期与产品生产周期一致，则成本计算过程可以与生产过程同步进行，否则就取决于管理要求，或按月进行计算，或到生产周期结束时计算，以及其他计算方法。

    2．分清直接费用、间接费用、期间费用

    费用的性质决定了其计人成本的方式，具体情况如下：

    (1)直接费用直接计人对象的成本。

    (2)间接费用则应先在间接费用里归集，而后根据某一标准分配计人对象成本。

    (3)期间费用不计人成本，只作为当期利润的减少。

    3．分清收益性支出与资本性支出

    收益性支出是仅与本会计年度相关的费用，仅在本会计年度发挥效用，与本年度的收益相关，应当计人本年度的费用成本。资本性支出是指支出的效益与几个会计年度相关的费用。资本性支出不能全部计人本会计期间的成本和费用，而必须在本会计期间和以后的会计期间进行分摊。

    4．分清不同产品的成本

    对象化费用的发生必须分清成本归集的具体对象，即将成本细致化到每一类商品和产品。

    5. 分清完工产品成本与在产品成本

    产品销售成本应根据已完工产品成本转人，因为它直接反映该会计期间的盈亏状况；而在产品成本则与本年度会计期间内损益无关。这就要分清完工产品成本与在产品的成本。

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